مع اقتراب حلول عيد الفطر المبارك تبحث ربة المنزل عن طريقة عمل بسكويت النشادر، حيث يعد بسكويت النشادر من أبرز مظاهر الفرحة والاحتفال بالعيد، وفي ظل غلاء الأسعار تفضل ربات البيوت صنع بسكويت النشادر في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات التجارية بثمن غالٍ، ويتميز بسكويت النشادر بطعمه اللذيذ المقرمش، وشكله المميز الذي يجذب الصغار والكبار، ومن خلال خلال المقال سنتعرف على خطوات صنع بسكويت النشادر.
طريقة عمل بسكويت النشادر
بسكويت النشادر من أبرز مخبوزات عيد الفطر المبارك، حيث يقدم للأهل والأصحاب يوم العيد، وهو سهل الإعداد والتحضير، كما أن مكوناته متوفرة داخل كل منزل فهو اقتصادي جدًا غير مكلف، إليكم طريقة عمل بسكويت النشادر:
المكونات
- 1 كيلو من الدقيق الفاخر.
- 1 كوب من السمن أو الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- 4 حبات من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من النشادر.
- 3 أكواب من السكر البودر.
- 1 ملعقة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن الحليب.
- ذرة ملح.
خطوات صنع بسكويت النشادر
يمكنك صنع بسكويت النشادر لعيد الفطر المبارك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في البداية أضيفي السمن إلى السكر البودر الناعم واخلطيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على قوام هش كريمي.
- ثم أضيفي البيض بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة، ثم الفانيليا مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- في وعاء آخر أضيفي اللبن الحليب إلى النشادر وقلبيهم حيدًا، ثم أضيفيهم إلى الخليط السابق واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر رشة من الملح، ثم أضيفيهم إلى خليط البيض والسكر.
- قلبي جميع المكونات باستخدام ملعقة خشبية حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي العجينة في كيس الحلواني أو ماكينة البسكويت وشكلي البسكويت.
- أحضري صينية ألمنيوم وبطنيها بورق زبدة، ثم رصي البسكويت، وادخليه الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يأخذ لونًا ذهبيًا وينضج تمامًا.
- أخرجي البسكويت من الصينية بعد أن يبرد تمامًا حتى لا يتكسر.
- ضعي البسكويت في طبق التقديم وقدميه مع الشاي أو القهوة.