كشف علي أمين، عضو اللجنة المنظمة لإقامة المائدة الرمضانية في حي المطرية التابع لمحافظة القاهرة، والذي ينظمه الأهالي في الخامس عشر من رمضان من كل عام، عن تفاصيل استعدادات اللجنة لاستقبال ضيوف حفل إفطار رمضان 2025.
وقال أمين خلال تصريحاته لـ””: “خصصنا ما يقرب من 20 شارعًا داخل الحي لاستقبال ضيوفنا الكرام من مختلف أنحاء العالم”، مشيرًا إلى أن شارع المطبخ يتوسط هذه الشوارع، وقد تم تخصيصه ليكون مقرًا لتجهيز الطعام والوجبات.
وأوضح أمين أن شارع المطبخ يختص بتجهيز وطهي 5 أطنان من اللحوم الحمراء، وطنين من اللحوم البيضاء (الدواجن)، وطن من المحاشي، والتي جهزتها 200 أسرة من الحي، بالإضافة إلى طنين من الأرز البسمتي. كما تم تجهيز كميات أخرى من الأرز والمحاشي والسلطات في بعض منازل الأهالي، وذلك لإعداد ما بين 45 إلى 50 ألف وجبة.
ولفت أمين إلى أن حفل الإفطار لاقى ردود فعل إيجابية من الجهات الحكومية، حيث تشارك وزارة الداخلية، ووزارة الشباب والرياضة، ووزارة الأوقاف، ووزارة التنمية المحلية، وصندوق “تحيا مصر” في الحفل السنوي.
وعن الفرق بين حفل الإفطار العام الماضي والعام الحالي، قال أمين: “العام الماضي تم تجهيز 15 ألف وجبة، لكن هذا العام تم تجهيز 50 ألف وجبة”.
ويحرص أهالي عزبة حمادة بالمطرية على تنظيم مائدة إفطار رمضانية منذ عام 2013، بتمويل يعتمد على الجهود الذاتية لأهالي الحي الشعبي، لتصبح المائدة الرمضانية الأشهر في مصر خلال السنوات العشر الأخيرة. ويُقام إفطار المطرية يوم 15 رمضان من كل عام، وسط أجواء تعزز روح التكافل والمودة بين أهالي الحي.
ولم يتوقف هذا التقليد منذ انطلاقه قبل عقد من الزمان، إلا في عامي 2020 و2021 بسبب جائحة كورونا.
اقرأ أيضًا:
ارتفاع جديد في الحرارة.. الأرصاد تعلن ذروة الموجة الحارة وموعد تحسن الطقس
أحدث 10 صور ليلية لحديقة تلال الفسطاط بالقاهرة