عشاق الحلويات الشرقية إليكم الآن طريقة عمل البسبوسة بالزبادي حيث أن المذاق رائع لا يقاوم وتعتبر البسبوسة إحدى أشهر وألذ أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص في جميع أنحاء الوطن العربي ويتم تحضير هذه الحلويات المميزة في شهر رمضان الكريم بشكل مستمر ولذلك سوف نتعرف معكم الآن على جميع الخطوات المطلوبة لتحضير البسبوسة بالزبادي والحصول على بسبوسة ناعمة ومرملة والمذاق رائع لا يقاوم وذلك بأبسط المكونات المتوفرة لديكم ولذلك تابعونا للمزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات البسبوسة بالزبادي
يجب توفير بعض المكونات البسيطة والاقتصادية المتوفرة في كل منزل لعمل البسبوسة وهذه المكونات على النحو التالي:
- ثلاث أكواب من دقيق السميد.
- كوب إلا ربع من السمن
- كوب من الزبادي.
- كوب إلا من السكر الأبيض.
- ملعقتين من جوز الهند.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الطحينة.
- كوب من الشربات.
خطوات تحضير البسبوسة المرملة
إليكم الآن كافة الخطوات الواجب اتباعها لكي تقوم بعمل وصفة البسبوسة بالزبادي في المنزل والحصول على مذاق رائع وأفضل من الجاهزة وذلك من خلال الخطوات التالية:
- احضري وعاء عميق ثم نضيف دقيق السميد والبيكنج بودر ثم جوز الهند ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نضع مقلاة على النار ونضيف السمن ويترك على النار إلى أن تذوب السمن.
- بعد ذلك نضيف الزبادي والسكر على السمن ونقلب إلى أن تختلط جميع المكونات ويذوب السكر تماماً.
- قومي بإضافة هذا الخليط على الدقيق وقلبي جيدا إلى أن تمتزج كافة المكونات ويصبح القوام متجانس.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضيف خليط البسبوسة داخل الصينية مع وضع القليل من حبات اللوز أو الفول السوداني.
- تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة نصف ساعة.
- تخرج من الفرن بعد تمام التسوية.
- قومي بصب الشربات البارد فور خروجها من الفرن.
- تغطي ونتركها حوالي خمس دقائق.
- بعد ذلك قومي بتقطيع البسبوسة إلى قطع متساوية الحجم
- تقدم للضيوف مع كوب من الشاي بألف هنا.