لم يتبقى سوى القليل على قدوم عيد الفطر المبارك وازداد البحث كثيرًا من قبل الكثير من الأمهات ع طريقة تحضير الشكلمة في المنزل نظرًا لأنها من أكثر أنواع الحلويات التي تتميز بالمذاق الشهي والكثير من السيدات تبحث عن التوفير لذا تود تحضير وصفاتها في المنزل بدلًا من أن يتم الشراء من الخارج والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة.
طريقة تحضير الشكلمة في المنزل
يمكنكم وبمقادير بسيطة وغير مكلفة تحضير الشكلمة في المنزل من خلال احضار المكونات التالية:
- كوبان من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب من المياه.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات التحضير
لا تحتاج الشكلمة لصعوبة في التحضير فيمكن لكل سيدة تحضيرها في المنزل في أي وقت فهي من أشهر حلويات العيد ومن السهل تحضيرها وإليكم في السطور التالية الخطوات:
- في البداية يتم تسخين الفرن بصورة مسبقة.
- ثم الحصول على وعاء كبير ويتم خلط فيه كلًا من جوز الهند مع السكر والحليب البودرة والفانيليا.
- القيام بإضافة السمن والمياه بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى يتشكل لديكم خليط متماسك.
- يتم تشكيل الخليط في شكل كرات ثم الحصول على صينية ويتم دنها بالزبدة ثم يتم رص الكرات فيها وتركها حتى النضج لمدة ربع ساعة.
طريقة تحضير الغريبة
تعتبر الغريبة من حلويات العيد سريعة التحضير وإليكم المقادير:
- كيلو من الدقيق.
- نصف كيلو من السمنة البلدي.
- سكر بودرة.
خطوات التحضير
- في البداية يتم الحصول على وعاء كبير ويتم وضع فيه كلًا من السمنة مع السكر البودرة ويتم الخليط لحين أن يتشكل لديكم خليط كريمي.
- يتم إضافة الدقيق ويتم البدء في العجن حتى يتشكل ليكم عجينة ناعمة.
- ثم يتم تشكيل العجينة في شكل كرات ثم يتم الضغط عليها بعد ذلك يتم تزيينها بحبة من الفستق أو اللوز.
- يتم الحصول على صينية الفرن ويتم رص الغريبة فيها مع ترك مسافات صغيرة بين كل واحدة والأخرى.
- يتم خبزها في الفرن لمدة ربع ساعة ثم تقدم.