اقترب أيام عيد الفطر المبارك وترغب الكثير من السيدات في عمل وصفات الحلويات الخاصة بالأعياد ومن هذه الوصفات التي تبحث الكثير من السيدات عنها، البيتي فور الذي يعد من ألذ أنواع الحلويات التي تحضر في الأعياد والذي يتفق الجميع على حبه لطعمه الشهي الذي يذوب في الفم مع كل قطعة وشكله الجذاب الذي يزين طاولتك في العيد، كما أنه يتميز بسهولة مكوناته وسهولة تحضيره، في هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل البيتي فور في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة وبطعم ومذاق أحلى من الجاهز.
مقادير عمل البيتي فور في المنزل بمكونات اقتصادية وغير مكلفة
ترغب الكثير من السيدات وربات المنزل في معرفة مقادير عمل البيتي فور وكيفية تحضيره ويظن الكثير من السيدات انه مكلف وطريقته صعبة ولكنه يتميز بسهولته وبمكوناته الغير مكلفة.
المقادير:
- كوب من السمن.
- نصف ملعقه صغيره من الملح.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- كوب من السكر البودر.
للحشو:
- مربي حسب الرغبة.
- شوكولاتة مذابة.
- سبرينكلز للتزيين.
- جوز هند أو فول سوداني مبشور.
طريقة تحضير البيتي فور في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة
لتحضير ألذ وأشهى بيتي فور يذوب في الفم وبطعم ومذاق أحلى من الجاهز، فقط قومي باتباع هذه الخطوات:
- في البداية أحضري العجان أو وعاء المضرب الكهربائي.
- قومي بوضع السمن وقومي بخفقها جيدا ثم قومي باضافة السكر البودر وقومي بخفقهم لتمتزج المكونات جيدا.
- بعد ذلك قومي بوضع البيض والفانيليا وقومي بخلط المكونات جيدا.
- بعد ذلك ضعي الملح و الدقيق وقومي بخفق المكونات حتى تصبح عجينة لينة ومتماسكة.
- أحضري العجينة وقومي بتقسيمها الى نصفين متساويين.
- ضعي على أي نصف منها الكاكاو وقومي بعجنها جيدا.
- قومي بعد ذلك بتشكيل العجينة بأشكال البيتي فور التي تحبيها وتفضليها.
- قومي برص الكمية كلها في صينية مبطنة بالزبدة و ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.
- بعد ذلك أخرجيه واتركيه يبرد ثم قومي بحشو كل قطعتين سواء باالفانيليا او الكاكاو بالمربى الذي تفضليها.
- قومي بتغميس كل قطعة في الشوكولاتة المذابة حتى منتصف قطعة البيتي فور.
- وضعي عليها جوز الهند المبشور او الفول السوداني او مكسرات او سبرينكلز حسب رغبتك.
- قومي بتقديمها لأفراد عائلتك بجانب كوب الشاي في أيام العيد وبالهنا والعافية على قلوبكم.