مع قرب حلول عيد الفطر المبارك يكثر البحث عن طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة للعيد، حيث يعد بسكويت الشوكولاتة من أجمل مخبوزات العيد التي يعشقها الكبار والصغار، وذلك لطعمه اللذيذ المقرمش وشكله المميز، وهو من أهم طقوس الاحتفال بعيد الفطر المبارك، وتفضل الأمهات صنع بسكويت الشوكولاتة في البيت وذلك لسهولة وبساطة مكوناته وتحضيره، ومن خلال الأسطر القادمة سوف نبين تفاصيل صنع بسكويت الشوكولاتة.
طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة للعيد
البسكويت من مخبوزات عيد الفطر المبارك التي تدخل البهجة والسعادة في النفوس، وتفضل ربات البيوت صنع البسكويت في المنزل ليشاركها أولادها في صنعه، وتتعدد أنواع بسكويت العيد ولكن يصبح بسكويت الشوكولاتة من مفضلات الكثيرين لطعمه اللذيذ المقرمش، إليكم طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة للعيد:
المكونات
- 500 جرام من الزبدة.
- 700 جرام من الدقيق الفاخر.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة من الشوكليت شيبس.
- ذرة ملح.
- 3 حبات من البيض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق من اللبن.
- 2 كوب من السكر البودر.
خطوات صنع بسكويت الشوكولاتة
يمكنك صنع بسكويت الشوكولاتة لعيد الفطر المبارك عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- في العجان الكهربائي اخلطي الزبدة وتكون بدرجة حرارة الغرفة مع السكر البودر حتى تمتزج المكونات جيدًا وتصبح فاتحة اللون.
- أضيفي البيض بشكل تدريجي إلى خليط البيض والزبدة مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي إليهم الفانيليا.
- في وعاء آخر انخلي الدقيق جيدًا مع البيكنج بودر وذرة الملح، وأضيفي إليهم الكاكاو مع الشوكليت شيبس.
- أضيفي خليط الدقيق والكاكاو إلى العجان على دفعات مع التقليب ببطء.
- أضيفي اللبن الحليب بشكل تدريجي حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة.
- اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح قبل تشكيلها.
- احضري كيس الحلواني أو ماكينة البسكويت وضعي بداخلها العجينة وشكليها حسب رغبتك.
- ضعي البسكويت في صينية الخبز ويفضل أن تكون من الألومنيوم وادخليها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يأخذ البسكويت اللون الذهبي الرائع.
- اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا، ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه مع الشاي أو القهوة.