ينتظر الكثير منا حلول شهر رمضان المبارك حتى يقومون بإعداد أشهى الأطباق و الحلويات لأن البيوت المصرية لا تخلو من العزومات على مدار الشهر الكريم و تعتبر القطايف ضيفا ينتظره الكثيرين على مائدة رمضان كل عام .
وفي التقرير التالي نوضح بعض الحشوات المختلفة عن حشوات المكسرات المعتادة القطايف و طرق تحضيرها :
الحشوات الحلوة
– حشوة الكريمة: يمكن استخدام الكريمة كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة السكر أو الفانيليا أو الشوكولاتة إليها.
– حشوة الفواكه: يمكن استخدام الفواكه مثل الفراولة أو التوت أو البرتقال كحشوة للقطايف.
– حشوة الشوكولاتة: يمكن استخدام الشوكولاتة كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة المكسرات أو الفواكه إليها.
– حشوة البندق: يمكن استخدام البندق كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة السكر أو الفانيليا إليها او العسل
الحشوات المالحة
– حشوة الجبن: يمكن استخدام الجبن كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة الأعشاب أو التوابل إليها.
حشوة اللحم: يمكن استخدام اللحم كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة الخضروات و تقطيعها قطع صغيرة داخل القطائف
– حشوة البيض: يمكن استخدام البيض كحشوة للقطايف
– حشوة السجق: يمكن استخدام السجق كحشوة للقطايف، ويمكن إضافة الصوص عليها عند التقديم.
الحشوات النباتية
– حشوة الخضروات: يمكن استخدام الخضروات مثل السبانخ أو الكرنب أو البروكلي كحشوة للقطايف.
– حشوة الفطر: يمكن استخدام الفطر كحشوة للقطايف و تحضيره مع بعض قطع البصل المكرمل .
– حشوة البطاطا: يمكن استخدام البطاطا كحشوة للقطايف .
– حشوة العدس: يمكن استخدام العدس كحشوة للقطايف .
ونقدم إليك بعض النصائح للحصول على طبق قطايف حلو أو حادق لذيذ و مقاديره متكاملة
– استخدم حشوات متنوعة لتحضير قطايف مختلفة.
– تجنب استخدام حشوات تحتوي على مواد كيميائية ضارة.
– استخدم حشوات طازجة وصحية.
– تجنب استخدام حشوات تحتوي على دهون مشبعة.