يمكن خفض مستوى الكوليسترول في الدم عن طريق اختيار أطعمة صحية تساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول النافع (HDL).
أطعمة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
وإتباع عادات صحية إلى جانب الأكل الصحي، كممارسة الرياضة بانتظام، وشرب الكثير من الماء أن يساهم في تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول.
وهناك أطعمة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، وإليك أهم الأطعمة التي ينصح بها الأطباء:
ـ الأطعمة الغنية بالألياف:
الشوفان يحتوي على “بيتا جلوكان” الذي يساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول، والبقوليات (العدس، الحمص، الفاصوليا): غنية بالألياف وتبطئ امتصاص الكوليسترول، وبذور الشيا والكتان: تحتوي على ألياف وأحماض أوميغا 3 المفيدة للقلب.
ـ الدهون الصحية (غير المشبعة):
المكسرات (اللوز، الجوز، الكاجو): غنية بالأوميغا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة التي تحسن صحة القلب، والأفوكادو: يحتوي على دهون صحية تقلل الكوليسترول الضار، وزيت الزيتون البكر: يساعد في رفع الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول الضار (LDL).
أطعمة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم
– الأسماك الدهنية (مصدر للأوميغا 3):
السلمون، السردين، التونة، والماكريل: تقلل من مستويات الدهون الثلاثية وتزيد من الكوليسترول الجيد.
– الفواكه والخضراوات:
التفاح، العنب، الفراولة، والبرتقال: تحتوي على “البكتين”، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول، والخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب، البروكلي): تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحسن صحة القلب.
ـ الحبوب الكاملة:
الخبز الأسمر، الأرز البني، الكينوا: بدائل صحية للحبوب المكررة وتساعد في تنظيم الكوليسترول.
– الصويا ومنتجاتها :
التوفو، حليب الصويا: بدائل نباتية غنية بالبروتين تساعد في تقليل الكوليسترول.