يُعتبر الخشاف من أشهر المشروبات الرمضانية التي تُستخدم لكسر الصيام قبل تناول وجبة الإفطار مع العائلة، ويُفضلها الصغار وكبار السن، حيث يُعتبر من إحدى العادات القديمة المحببة المتوارثة عبر الأجيال.
والخشاف هو عبارة عن خليط من الفواكه المجففة (بلح- مشمش- خوخ أو برقوق- تين وزبيب) تم نقعها في عصير قمر الدين طوال الليل، ويتم إضافة المكسرات عليه أو قطع من الفاكهة الطازجة عند تقديمه.
وإلى جانب طعمه المميز والمختلف، يمكن أن تقدم مكونات مشروب الخشاف عدة فوائد صحية منها وفقا لموقع هيلثى لاين..
فوائد الخشاف الصحية والافطار عليها فى رمضان..
1 غنية بالفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة التي تفيد صحة الجسم بشكل عام.
2 يمكن أن يزيد هذا المشروب من العناصر الغذائية التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسمنة.
3 بعض المكونات غنية بالألياف والبوتاسيوم وعناصر أخرى يمكن أن تُحسن من سكر الدم وخفض ضغط الدم و الكوليسترول وتقليل الالتهابات.
4 تحتوي على تأثيرات ملينة طبيعية، ومشبعة وتساعد في محاربة الأضرار التأكسدية في الجسم.
5-دعم صحة العظام
يحتوي الخشاف على الكالسيوم والفوسفور، مما يجعله مفيدًا لصحة العظام والأسنان.
6- تحسين وظائف الدماغ
يحتوي على فيتامينات B، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة، التي تساعد في تحسين التركيز وتقليل التوتر والإجهاد العقلي.
لكن يُفضل تناوله بكميات معتدلة، خاصة لمرضى السكري، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات.