البسكويت واحد من أشهر أنواع المخبوزات التي يتم شرائها من المحلات بأسعار باهظة لا سيما تلك الأنواع المعلبة التي يقدم الأطفال على شرائها من المحلات على الرغم من احتوائها على مواد حافظة تضر بصحة الأطفال، لذلك لابد أن تقوم الأمهات بتحضير البسكويت في المنزل من خلال خطوات بسيطة ومكونات اقتصادية للغاية، وذلك من أجل أن تقدم لأسرتها مواد غذائية مضمونة لاسيما بسكويت الشوكولاته حيث أنه معشوق الكبار والصغار وذلك نتيجة لطعمه الشهي وقوامه المقرمش الذي يجذب الجميع، ولهذا سوف نذكر لكم تفاصيل الوصفة فيما يلي.
طريقة تحضير بسكويت الشوكولاته
بسكويت الشوكولاتة من أشهى وألذ أنواع البسكويت حيث أنه من الأنواع التي يعشقها الأطفال للغاية حيث يمكن تناوله على الإفطار بكوب من الشاي أو تناوله بين الوجبات بدلا من المعلبات أو الأشياء الضارة التي يعشقها الأطفال وإليكم تفاصيل تحضيره فيما يلي:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 2 كوب من الدقيق.
- عدد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
خطوات التحضير
- يتم في البداية إضافة كل من السكر البودر والزبدة في وعاء مناسب الحجم.
- ثم يتم خفق هذه المكونات جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة كل من الكاكاو والبيكنج بودر وكذلك الدقيق إليه بالتدريج.
- ثم يتم إضافة الفانيليا والملح وباقي المكونات مع استمرار التقليب حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة لا تلتصق باليد.
- بعد ذلك يتم تشكيل البسكويت عن طريق القطاعات أو ماكينة البسكويت ويدخل إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج تماما.
- بعد ذلك يخرج من الفرن ويترك جانبا بدون أي تحريك حتى يبرد بعد ذلك يقدم مع كوب من الشاي الساخن وبالهنا والشفا.