السمبوسة باللحمة من المقبلات الشهية و الرئيسية على مائدة إفطار شهر رمضان، فتحرص الكثير من ربات المنزل على إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتها في البيت بمذاق شهي ولا يقاوم.
قدمت الشيف دعاء السمنودي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة فيما يلي…
العجينة4كوب دقيقملعقة صغيرة ملح4ملعقة كبيرة زيتماء للعجن
حشوة السمبوسة لحمة مفرومة معصجة بقدونس
طريقة التحضيرفي العجان نضع كل المكونات مع بعضها وننزل بالماء بالتدريج ونعجن حتى تتكون عجينة طرية وسهلة التشكيل ثم نتركها ترتاح قليلا ونشكلها كرات حجم السبموسك ثم نتركها ترتاح مرة أخرى ثم نحشيها بحشوة اللحمة المفرومة مع البقدونس ونضعها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي و تقدم بالهنا والشفا.